明治まんじゅう | 新潟・食品名産図鑑

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明治まんじゅう

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概要: 柏崎駅で明治初めから売られた饅頭

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明治饅頭とは、柏崎の銘菓で明治時代に柏崎で作り上げられました。そのため、明治饅頭と呼ばれてます。あっさりとしたシロインゲンの白餡の甘さに品の薄皮がマッチした饅頭です。柏崎の人たちが御土産によく買い求めています。「美野屋」「最上屋」の二つのお菓子屋さんで作られています。

明治饅頭

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