カテゴリー:果物

  • おけさアンポ柿

    おけさ柿のアンポ柿

    |新潟の特産おけさ柿 柿は新潟県ではあちらこちらで植えられていて買うということは余りありませんが、 おけさ柿はその価値が新潟県人も認めてしっかり購入します。 お土産や市場でこの時期になるとおけさアンポ干柿を…
  • おけさ柿

    久しぶりのおけさ柿

    新潟駅のスーパーでおけさ柿を見つけました。 佐渡産か新潟市産ですが、よくわかりません。 新潟の秋はやはり柿が欠かせません。 新潟では田んぼのあちらこちらに柿の木は植わっています。 余りにもどこにで…

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  3. 前回は 南蛮海老丼をご紹介しましたが、 今回は新潟の地魚の盛り合わせ寿司弁当です。 新潟…
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    新潟では、甘エビのことを南蛮えびと呼んでいます。 赤い甘エビの姿が、南蛮(唐辛子)の姿に似てい…
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    『南蛮えび』とは、甘エビ(北国赤えび)のことです。新潟では、エビの色や形が、南蛮(赤い唐辛子)に…

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  3. ルレクチェ

    2014/12/26

    ル・レクチェ
    多分、世界で一番おいしい洋ナシです。 他県には教えたくないフルーツです。…

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