カテゴリー:野菜

  • 妙高フルーツほうずき

    妙高フルーツほうずき

    食用のほうずきです。薄いオレンジ色で、形は外套かぶったミニトマトのような感じで、ナス科の野菜になるそうです。 ほうずきと言えば子供の頃、あちらこちらに植わっていて、実の種を抜き、膨らませたり音を鳴らしたりして遊んで…
  • 新井郷トウナ

    新井郷とう菜(にいごうとうな)

    |新井郷とう菜初めて買いました 女池菜系のとう菜だそうです。阿賀野川の河口付近の旧豊栄市(新潟市北区)の新井郷で 栽培されているとう菜です。 以前は新井郷菜で出荷していたそうです。 見た目は女池菜によ…

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  4. 南蛮えび丼
    新潟では、甘エビのことを南蛮えびと呼んでいます。 赤い甘エビの姿が、南蛮(唐辛子)の姿に似てい…
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    『南蛮えび』とは、甘エビ(北国赤えび)のことです。新潟では、エビの色や形が、南蛮(赤い唐辛子)に…

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  3. ルレクチェ

    2014/12/26

    ル・レクチェ
    多分、世界で一番おいしい洋ナシです。 他県には教えたくないフルーツです。…

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