カテゴリー:農産加工

  • サラダホープ

    ビールのお供、新潟限定サラダホープ

    |亀田製菓の新潟限定のあられ 帰りの新幹線でビールのおつまみにサラダホープを買いました。 確か250円くらいの値段でお手軽です。 昔から普通に食べていたのでサラダホープが新潟限定とは知りませんでした。 …
  • からいすけ

    「からいすけ」とは新潟弁で「辛いからね」「辛いんだ」という意味です。 かぐら南蛮味噌の商品ブランド名です。 湯沢のからいすけ本舗が製造です。 昔はよく使った言葉だすが、今の人使わないかな???。 …
  • 村上茶ペットボトル

    村上茶のペットボトル

    今は世の中に余り知られていない村上茶のペットボトルをです。 新潟の人でさえ余り知らないかもです。 新潟の外れの山形の県境の城下町の村上ですが、 昔からお茶を栽培していたと言うから驚きです。 商売的…
  • かんずり

    かんずり

    かんずりは我が家の常備品です。 特に冬には鍋ものとの組み合わせが最高ですが、 味噌ラーメンには一番の威力を発揮します。 寒い日には体がホカホカになります。 かんずりは今や全国区…

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    なんと、新潟県の代表的な米菓で、 全国にその名を轟かせている柿の種が チャーハンになって…
  3. 前回は 南蛮海老丼をご紹介しましたが、 今回は新潟の地魚の盛り合わせ寿司弁当です。 新潟…
  4. 南蛮えび丼
    新潟では、甘エビのことを南蛮えびと呼んでいます。 赤い甘エビの姿が、南蛮(唐辛子)の姿に似てい…
  5. 南蛮えび煎餅
    『南蛮えび』とは、甘エビ(北国赤えび)のことです。新潟では、エビの色や形が、南蛮(赤い唐辛子)に…

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    こどものころのおやつといえばおにぎりか笹団子でした。…
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    城下町の村上の特産品です。 …
  3. ルレクチェ

    2014/12/26

    ル・レクチェ
    多分、世界で一番おいしい洋ナシです。 他県には教えたくないフルーツです。…

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