新潟食品名産図鑑

カテゴリー：お菓子

• 

  南蛮えび煎餅

  『南蛮えび』とは、甘エビ（北国赤えび）のことです。新潟では、エビの色や形が、南蛮（赤い唐辛子）に似ていることからこう呼ばれています。 この南蛮エビを、使った煎餅が南蛮えび煎餅です。新潟の特産の米菓と南蛮えびが合体し…
• 

  いちじく羹（かん）

  イチジクをジャム風に仕立てて羊羹風に固めたお菓子です。イチジクは地元上越市大潟特産品を使っています。製造元はマルト歌代菓子舗（うたしろかしほ）で明治40年創業の老舗です。イチジクの粒がブチブチとした食感を与え、甘味が抑え…
• 

  笹団子風味のラングドシャ“笹紗(さしゃ)”

  新潟と言えば笹団子ですが、お土産にするには少し重いし、日持ちが余りないのでちょっと考えることが良くあります。 そんなときにお勧めなのが「笹団子風味のラングドシャ“笹紗(さしゃ)” 」です。 軽くて安くて日持ち…
• 

  田中屋本店きんぴら笹団子

  ｜大人の為のキンピラ笹団子 新潟ではむかしから餡だけではなくて惣菜の入った笹団子を作って間食にしていました。 長野ではオヤキに総菜を入れるのと一緒です。 その中でもかなり相性がいいのがきんぴらごぼうです。 …
• 

  ビールのお供、新潟限定サラダホープ

  ｜亀田製菓の新潟限定のあられ 帰りの新幹線でビールのおつまみにサラダホープを買いました。 確か２５０円くらいの値段でお手軽です。 昔から普通に食べていたのでサラダホープが新潟限定とは知りませんでした。 …
• 

  安田牛乳ラングドシャ

  安田牛乳ラングドシャを高速のパーキングエリアで購入しました。 のむヨーグルトで有名なヤスダヨーグルトの商品かと思い購入したのですが、 まるで勘違いというかやられました。 本品は浅草屋フーズが企画したものであ…