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信吉屋
概要: 新潟あっさり系ラーメンの一角の老舗ラーメン店
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信吉屋（しんきちや）さんは新潟市の本町市場の近く
、人情横丁にある昭和６１年創業のレトロなラーメン店です。
新潟あっさり系ラーメンの一角を担うラーメン屋さんです。
カウンター８席だけの小さな店ですが、昼時はいつも一杯で並んでいます。
狭くて汚いが上手い！！
所謂、昔風のラーメンの支那そば屋さんです。
メニューは、支那そば、チャーシュウメン、ワンタン、ワンタンメン、チャーシュウワンタンメン、メンマラーメンの６種
があり、それぞれに、普通盛り、中盛り、大盛りがあります。。夏はこれに冷やし中華が加わります。
ワンタンも人気ですぐになくなります。
営業は１１：００からで麺がなくなり次第終了になります。
夫婦二人で経営の懐かしいラーメン屋さんです。
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