新潟あっさり系ラーメン 信吉屋

地区:

概要:

信吉屋ラーメン

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新潟ラーメンあっさり系の有名店の信吉屋さんの支那そばです。

本町人情横丁にある信吉屋さんの支那そばは懐かしい昭和のラーメンになります。

見ての通り極めてシンプルです。

ネギ、ナルト、シナチク、チャーシューの具材で基本的な具材です。

麺が多く見えますが、これで大盛り700円でした。

味も極めてシンプルであっさりです。

カツオ節や煮干しなどでとった、丼の底まで見えます。

チャーシューも実にさっぱりしていました。

スープも最後まで飲めるのがいいですね。

 

60歳過ぎの夫婦で切り盛りするレトロなお店で8席しかない狭いお店ですが

一度お時間があればお薦めします。

信吉屋4

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信吉屋2

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