過去の記事一覧

  • ブリのナメロウ丼

    新潟鮮魚問屋 港食堂の日替わり漁師まかない定食

    |ピアBandaiの新潟鮮魚問屋 港食堂 ピアBandaiにある万代島鮮魚センターの直営店でランチしてきました。 日替わりの漁師まかない定食を980円を頼みました。 当日は「ブリのなめろう定食」でした。 …
  • 玉子焼き天麩羅

    卵焼きのてんぷら

    |寿司屋で食べた玉の天麩羅 新潟駅前にある富寿しさんで珍しいメニューがありました。 なんと寿司ネタの玉子の天麩羅です。 あるようでなかった思いきった品です。 玉子焼は大好きなので好奇心で頼んでみました…
  • 新潟えびす亭

    新潟本町 笑美寿亭(えびすてい)

    |絶品!!白胡麻坦々麺とモチモチ餃子 先日新潟古町に泊った際に見つけたお店です。 古町のすぐそば本町の小路の暗がりに見つけました。 中に入ったら地元の人で大賑わいでした。 …
  • おけさ柿

    久しぶりのおけさ柿

    新潟駅のスーパーでおけさ柿を見つけました。 佐渡産か新潟市産ですが、よくわかりません。 新潟の秋はやはり柿が欠かせません。 新潟では田んぼのあちらこちらに柿の木は植わっています。 余りにもどこにで…
  • 新潟さかな豆

    新潟のさかな豆は美味かった!!

    |さかな豆を新潟ふるさと村で買ってきたが・・ 新潟黒崎産のさかな豆を新潟ふるさと村にて購入してきました。 ちょっと高めで550円でした。 ただし、量はたっぷりで500gはありました。 枝豆は本当は買っ…
  • 何故新潟の枝豆がこれほどまでに美味いのか?

    |新潟黒崎の朝どれ枝豆 本町市場で黒崎茶豆で有名な黒崎の枝豆の朝取りなるものを買ってきました。 家に帰って茹で見たのですが、友人が感心するくらい美味い!! なんでこれほどまでに違うのか!! という議論…
  • きんぴら笹団子

    田中屋本店きんぴら笹団子

    |大人の為のキンピラ笹団子 新潟ではむかしから餡だけではなくて惣菜の入った笹団子を作って間食にしていました。 長野ではオヤキに総菜を入れるのと一緒です。 その中でもかなり相性がいいのがきんぴらごぼうです。 …
  • サラダホープ

    ビールのお供、新潟限定サラダホープ

    |亀田製菓の新潟限定のあられ 帰りの新幹線でビールのおつまみにサラダホープを買いました。 確か250円くらいの値段でお手軽です。 昔から普通に食べていたのでサラダホープが新潟限定とは知りませんでした。 …
  • 2015にいがた淡麗酒の陣報告

    |日本一の大居酒屋状態!! にいがた酒の陣が3月14,15日で行われました。 2日間で入場者が12万とも13万とも言われている花見前の新潟県民の大宴会!! 兎に角、すごい人出です。 県…
  • 新井郷トウナ

    新井郷とう菜(にいごうとうな)

    |新井郷とう菜初めて買いました 女池菜系のとう菜だそうです。阿賀野川の河口付近の旧豊栄市(新潟市北区)の新井郷で 栽培されているとう菜です。 以前は新井郷菜で出荷していたそうです。 見た目は女池菜によ…

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    関越道の下りの越後川口SAで販売されている越後の豚マンが ジャンボで非常に美味しい!! …
  2. 柳がれい寿司
    ずっと気になっていた新潟駅の駅弁です。 新潟の特産品で新潟ブランドにも指定…
  3. 最近、駅などの売店で、「佐渡あごだしラーメン」というパッケージを よく見かけます。 いつ…
  4. 柿の種チャーハン
    なんと、新潟県の代表的な米菓で、 全国にその名を轟かせている柿の種が チャーハンになって…
  5. 前回は 南蛮海老丼をご紹介しましたが、 今回は新潟の地魚の盛り合わせ寿司弁当です。 新潟…

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    2014/12/26

    ル・レクチェ
    多分、世界で一番おいしい洋ナシです。 他県には教えたくないフルーツです。…

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