新潟食品名産図鑑

あきづきは主な産地は関東ですが、

多種の梨を栽培する新潟でもしっかり作らています。

新潟和梨全体の生産量では全国７位の梨の生産県の一つです。

ちなみに１位は千葉県、２位は茨城県です。

 

「あきづき（秋月）」は、「新高×豊水」と「幸水」の交雑により誕生した赤梨です。

農研機構果樹研究所で育成され、2001年（平成13年）に品種登録されました。

現在は全国で生産量は幸水、豊水、新高、二十世紀についで５位で全体の約３．５％になっています。

特徴は全体的に丸みがあり、５００グラムほどあり大きめです。

甘みがしっかりして身の密度が濃く、歯ごたえがしっかりしています。

出荷時期は９月中旬～10月中旬になります。

 

新潟のあきづきは生産量はあまり多くありませんが、

味は一級品です。

写真は糖度１３度大変美味しくいただきました。

 

 

コメント