一人娘

概要: 晩生の枝豆

一人娘は枝豆の品種で燕市で古くから栽培されていた一本豆を品種として確立しました。
収穫は１０月になる極晩生ですが、非常に収穫が多い品種です。その実は大粒で茶毛で、味は極めて甘い最高の食味です。
余りに美味しいので一人娘のように他には上げられないということでこの名前がついたと言われています。