新潟食品名産図鑑

｜ポッポ焼きは新潟のお祭り屋台の定番品

新潟ではお祭りなどのイベントでは必ずでるのがポッポ焼きの屋台です。

新潟県民はこの屋台に並んで食べるのが夏祭りの楽しみの一つです。

ぽっぽ焼きはパンのようなカステラのような不思議な御菓子です。

主に新潟などの下越地方で食べられていますが新発田市が発祥の地ともいわれています。

蒸気パンとも言われているようです。

焼くときに蒸気が出るのですが蒸しパンではなく焼き菓子です。

もっちりとした食感と黒砂糖の素朴な味が何とも言えないお菓子ですが、

決して超美味ではないあくまでもＢ級グルメ菓子です。

 

イベント祭りなどの屋台以外には新潟バスセンターのアヤメポッポで買うことが出来ます。