過去の記事一覧
-
越後もちぶた
「越後もち豚」は、新潟の14農場で作られる「和豚もちぶた」に付けられたブランド名です。 和豚もちぶたは、グローバルピッグファームが商標を所有する、ブランド豚になります。 つまり、ブランド豚に付けられたブランド… -
新潟和牛・村上和牛
新潟は余り畜産が盛んではありませんが、村上地区では昔から牛の飼育が盛んでした。平成１５年から新潟のブランド和牛を広めるべくにいがた和牛のブランドを定義し、にいがた和牛推進協議会が設立されました。 （にいがた和牛の定… -
にいがた地鶏
にいがた地鶏は２００４年から販売を開始した新潟の新たな鶏のブランドです。 新潟県原産の天然記念物「蜀鶏（とうまる）」に「名古屋種」、「横斑プリマスロック」を交配し作り出された地鶏です。脂肪分が少なく保水性がよく非常に歯…
最新記事
-
関越道の下りの越後川口SAで販売されている越後の豚マンが ジャンボで非常に美味しい！！ …
-
ずっと気になっていた新潟駅の駅弁です。 新潟の特産品で新潟ブランドにも指定…
-
最近、駅などの売店で、「佐渡あごだしラーメン」というパッケージを よく見かけます。 いつ…
-
なんと、新潟県の代表的な米菓で、 全国にその名を轟かせている柿の種が チャーハンになって…
-
前回は 南蛮海老丼をご紹介しましたが、 今回は新潟の地魚の盛り合わせ寿司弁当です。 新潟…
ピックアップ記事
-
2014/12/26
ささだんご（笹団子）こどものころのおやつといえばおにぎりか笹団子でした。… -
2014/12/26
塩引鮭（しおびきさけ）城下町の村上の特産品です。 … -
2014/12/26
ル・レクチェ多分、世界で一番おいしい洋ナシです。 他県には教えたくないフルーツです。…
