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タグ：新潟ラーメン
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新たなご当地ラーメンになるか？？新潟佐渡あごだしラーメン！！
最近、駅などの売店で、「佐渡あごだしラーメン」というパッケージを よく見かけます。 いつもちょっと気になってしまいます。 アゴとは特定のトビウオに対する九州の呼び名です。 トビ… -
新潟本町 笑美寿亭(えびすてい)
｜絶品！！白胡麻坦々麺とモチモチ餃子 先日新潟古町に泊った際に見つけたお店です。 古町のすぐそば本町の小路の暗がりに見つけました。 中に入ったら地元の人で大賑わいでした。 … -
秋葉原青島食堂（長岡生姜醤油ラーメン）
｜秋葉原・青島ラーメン 新潟Ｂ級グルメの代表格、長岡しょうが醤油ラーメンの青島食堂秋葉原店です。 ６月２４日（水曜日）１１：３５分お店に到着。 既に２０人くらいの行列です。 …
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なんと、新潟県の代表的な米菓で、 全国にその名を轟かせている柿の種が チャーハンになって…
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前回は 南蛮海老丼をご紹介しましたが、 今回は新潟の地魚の盛り合わせ寿司弁当です。 新潟…
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新潟では、甘エビのことを南蛮えびと呼んでいます。 赤い甘エビの姿が、南蛮（唐辛子）の姿に似てい…
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『南蛮えび』とは、甘エビ（北国赤えび）のことです。新潟では、エビの色や形が、南蛮（赤い唐辛子）に…
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塩引鮭（しおびきさけ）城下町の村上の特産品です。 … -
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ル・レクチェ多分、世界で一番おいしい洋ナシです。 他県には教えたくないフルーツです。…
